みちのくの徒然写真と日々想うことを綴っています♪
食し方♪
2007年12月09日 (日) | 編集 |
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現在、日本の野菜栽培は有機栽培、特別栽培、慣行栽培の種類があるそうですね。
有機栽培は、蚊取り線香や殺虫剤を使っていても駄目らしいです。
隣近所で農薬を使っていても駄目で、日本では難しいらしいです。

特別栽培は農薬を普通の半分にするらしいです。
慣行栽培は定められた農薬を使っているそうです。

しかし、日本の気候では全く農薬を使わないことはできないようです。

それならば、なるべく安全にべたいものですよね〜。

野菜を買ったら、良く洗う事。
キャベツなどの外側の皮は捨てること。
りんごなどもそうですね〜。
葉ものは湯通しすること(窒素を無くす)。
柑橘類やバナナは皮に強力な農薬がついているらしいので、皮をとってべること。
レモンは湯通しで...。

以上の点に注意して、おいしく野菜をいただきましょうね〜!
そうそう...出来ればお茶も一杯目は捨てましょう。


★◇○★◇○★◇○★◇○★◇○発見☆ちいさなこと★◇○★◇○★◇○★◇○★◇○
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菊の黄色が綺麗ですね〜!!



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