お早うございま〜す！

ミニトマト豊作ですね〜
トマトは医者要らずと言われる食物だとかで、満腹でも食べるよう言い聞かせられました。
缶詰のホールトマトをよく買ってますが、安いシーズンに加工保存しておくのも良いかもしれませんね〜

コメットさん、雨水タンクの記事ありがとうございます（＾＾）

w(^o^)w オォ-　鮮やかな画像!!!
トマト、大ダーイ ＼（# ^▽^ #）／スキッ★
パスタもトマトソース系がほとんどの私です。
食べ切れないなんて・・・ミーシャ地方に投げてくださ〜い（笑）
イチゴのようにジャムにするなんてことが出来たらね〜
(＠￣¬￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪

こんにちは、えいと＠です。

きれいなミニトマト！
えいと＠もトマトが大好きです！
日本に住んでたとき、ベランダでミニトマト作ってましたよ〜。
けっこうたくさん出来るんですよね〜。
あー、トマトを食べたくなって来ちゃった♪

コメットさん。トマトね〜。ヘタを取って湯むきして冷凍保存できるみたいですよー。
で、解凍後はトマトソースや煮物に使えるんですってー。
ミニトマトの湯むきはちょっと難しいかな？？？
パスタのトマトソース、おいしそう！　ぽち☆

　えいと＠

腹へった〜！ただ今お昼時(笑)
大収穫でしたね〜。真っ赤でちいちゃくて可愛い〜。
ミニトマトって、生で食べる以外に、普段どうやって食べてます？
普通のトマトみたいに、調理できちゃうものなの？
見た目すっごく可愛いんだけど、八百屋さんの前で途方に暮れてしまう私なのです。

まーぷるさん、コメントありがとうございます〜♪

まだ、今も収穫あるんですよ〜。
いつまで、収穫できるんでしょうか。
冷蔵庫にどんどん貯まっていきます（笑）
最初の頃は、珍しくてトマト料理を楽しんでいましたが
飽きるものですね〜。
無い季節には買うくせにね！
真空容器にいれて、保存しておきましたけど..。
冷凍も良いかもね！

雨水タンク、見てみてくださいね〜。
あると便利ですよね！！

ミーシャさん、コメントありがとうございます〜♪

ミーシャ地方に送りたいわぁ！！
何故かミニトマトだけ、景気良く収穫出来てま〜す。
もらい物もいっぱいあって、大なべに一つ煮たんですよ。
出来た量は少しになりましたけどね〜。
ジャムに出来たら良いのにね。
作ってみようかな（笑）

えいとさん、コメントありがとうございます〜♪

なるほど！！！
湯むきをして、冷凍保存ですね。
わざわざ煮込む必要ないのか。
ミニトマトだし、アバウトなコメットだから、
そのまま冷凍してみようかな〜（笑）
又、増えてきたのでやってみますね！
えいとさん、情報ありがとうございま〜す♪

りりさん、コメントありがとうございま〜す♪

ミニトマトも普通のトマト並みに調理して食べました〜。
でも飽きちゃいました（笑）
去年オレンジページを一年定期購読してたんですけど..。
去年は、全然開かないで締まっておいたものを引っ張り出して、トマト料理を探しまくりましたよ（笑）
そのおかげでオレンジページは日の目を見たわけです。
ニミトマトさんに感謝ですね〜。
プランターでも栽培できるみたいですよ。
ぜひ、りりさんも挑戦してみて〜。
にーたんに掘られるかな（笑）

トマトのパスタ！
あ〜〜〜、これね、パスタ食べるのへたくそなチェルシーは、外出したときまず、食べないようにしてるんだよね・・・
だが、だがしかし、昨日とっても美味しいパスタいただきましたよ。美味しかった〜〜〜。
・・・で、ピチャッと真っ赤のほくろを真っ白いシャツに飛ばして、がっくしでした＾＾
ん？だいじょうぶ！ちゃんとオチつきました。

チェルシーはこのところ、「甘えっ娘」という楕円形のミニトマトがマイブームなんですよ。
残念ながら、家庭菜園じゃございません。スーパーでお世話になってます。

聞いた話によると、電子レンジでつくるドライトマトもいいらしいですね。サラダやパスタにいれると美味しいんだって。
おじゃましました。

綺麗な色ですね！　トマトは１７世紀に渡来し「唐なすび」と言われ、観賞用だったのですね。
リコピンの強い抗酸化作用でいつもニコピン？！なんて…。
余るほど採れるのは凄いですね、イタリアでは旬の季節に1年分のトマトソースのビン詰めをつくるそうですね。
パスタ、美味しそうですね。私もトマトベースのものはつくります。

コメットさん、こんにちは。
色鮮やかなトマトですね！このままカレンダーに使えそうなほど綺麗です。
トマトは身体にも良いし、お料理の用途も広いし、いっぱい食べたい野菜です。
下の写真もそれはそれは美味しそう！
鶏肉だったりかじきだったり、トマトソースで味付けした物は、美味しいですね。
そんなに難しくないのに、手をかけた感じがするところも好き（笑）。

こんにちわ＾＾
みじん切りにしたミンニクをオリーブオイルで、香りが出るまで弱火で炒めます。
香りが立ってきたら、（薄切りでもみじん切りでもどちらでも構いません）タマネギを入れ、同じく弱火で透明になるまでジックリ炒めます。
タマネギが炒まってきたら、皮ごとぶつ切りにしたトマトをいれ、ヘラで潰しながら火を入れます。
ある程度潰れてきたらコンソメの素（本来はチキンブイヨン）を入れ、混ぜながら水気がなくなるまで煮詰めます。
これ、フランス料理の代表的な『ソース・ニソワーズ』です。
南フランスのニースの代表的なソースです。
沢山作って、小分けして冷凍しておけば、大変便利です！！
パスタ・ハンバーグ・魚のフライ・オムライス・卵料理・肉や魚の煮込み料理などなど、使い勝手が良いソースです。
コック時代、僕の大得意のソースでした！！
シンプルだけど美味い！！
食べきれないくらいトマトがある時は作ってみて下さい＾＾

スープにして食べますの♪
セロリやパセリやがじゃいもや、何でもみじんこ切りにして
オリーブオイルとにんにくで炒めて、コンソメ入れて、最後にトマト入れて潰して♪
スープで飲んで、具がたくさん残ったら、煮詰めてパスタのソースにしております〜。
一昨日の晩御飯がそれでした♪

チェルシーさん、コメントありがとうございます〜♪

電子レンジでドライトマト！！！
なるほど〜♪
作ってみようかな〜。
確かにトマトソースって、汚れますね〜（笑）
TVに出ている人って、食べ方が上手ですよね。
感心します。あんなふうに食べられればね〜。
「甘えっ娘」、今度探してみま〜す！！

kuma-booさん、コメントありがとうございます〜♪

観賞用だったんですか！！
確かに綺麗ですよね〜。
眺めていると、飽きませんね。
トマトの匂いも、良いですよね〜。

瓶詰めにしておけば確実ですよね。
長持ちしそうですよね〜。

ねじっこさん、コメントありがとうございます〜♪

トマトの赤って綺麗ですよね〜。
自家製だと完熟物なので、なおさら綺麗な気がします。
いかにも体に良さそうに見えます！
去年はバジルが良かったんですけど、
今年は虫にやられてしまってあまり良くないんですよね〜。
バジルとトマトって合いますよね。
今年の夏のマイブームは保存食だったんです（笑）
たまねぎをたくさん炒めて冷蔵しておいたり、
野菜は炒めたり、茹でたりして、保存したり...。
おかげでご飯の支度は楽でしたが、ガス代が掛かりました〜（笑）

はまぴーさん、コメントありがとうございます〜♪

はまぴーさんってコックさんだったの〜！！！
コックさんに作り方を教えてもらえるなんラッキー♪
「ソース.ニソワーズ」！
絶対、作って冷凍しておきます！！
トマトをもう少し貯めて、たくさん作ろうっと。
情報ありがとうございます〜！！

りんちゃん、コメントありがとうございま〜す♪

今日はとてもお勉強になります〜！！
うれしいなぁ♪
スープっておいしいよね。
絶対、作ってみます。
残ったのが使えるのも良いですね〜。
ありがとうございま〜す！！

元コックです＾＾
１８〜３０歳までの１２年間、神奈川県でフランス料理のコックをしてました。
僕が３０歳の時に父が亡くなり、家業を継ぐ為に山口県に帰って来ました＾＾

おぉ〜美味しそうなミニトマトですね〜
よく熟してて食べたらぷちんと口の中で美味しさがはじけそうです〜
たくさんあると困りますよね。
煮て置けば日持ちするしパスタに使えるしいいですよね。
トマトソース大好きなんです。＾＾
普通のトマトで作ったよりも甘くて美味しいトマトソースができそうですね。
美味しそう〜♪

きゃー、大好物のパスタだ〜(●ﾉ∀`●)ゞｷｬｯ♪
しかも、トマトちゃんも！！！瑞々しさが写真からでも
十二分に伝わってきますよー。
前々から思っていたことですが、コメットさんは素敵な
奥さんになりますね！！！料理が上手で羨ましいです。
我が家にお嫁にきてください！！（チガウダロ！笑）
因みにパスタの具は他に何を混ぜたのでしょうか？
パスタだけよく作る身としては、やっぱり気になりました♪
具沢山、最高

コメットさん・こんばんは〜☆
ミニトマト素晴らしい出来ですね♪
皆さんの記事読ませていただきました~♪
ホントに・素晴らしい記事ばかりです♪参考にさせていただきます〜♪（＊〜０＾＊）ｙ〜

なんかうちの奥様が、トマトとなすとかイカとかいろいろ入った煮物作っていたナァ。
なんつうんだっけ？見ためはえげつなかったけど、
あっさりしておいしかった。
ソレすると一気にトマト使うらしいですよ。
なんだっけ？

はまぴーさん、こんにちは〜♪

そうなんですか〜！！
フランス料理のコックさん♪
すごいですね〜。
その腕、もったいないような気がしちゃいますね。
でも家業も大切ですものね〜！

やんやんさん、コメントありがとうございます〜♪

そうなんですよ〜。
完熟なので、おいしいですね〜。
普通のトマトはあまり、収穫が無かったんですけど..。
ミニトマトは丈夫なんですね。
トマトソース、おいしいですよね〜。
今年は色々トマト料理頑張ってみました。
みんな本をみて作ったので、頭には一つも入ってないですけど（笑）

セイさん、コメントありがとうございま〜す♪

奥さんになりますよ〜（笑）
これはある材料で適当に作りました〜。
鶏肉、たまねぎ、にんにく、トマトソース、バジルですね。
見えないところのこだわりとしては、有機パスタってことかな（笑）
パスタって簡単で良いよね〜。

akamameさん、コメントありがとうございま〜す♪

本当にみなさんに色々教えていただいて、みんな試してみたいです〜。
まだまだ小さな青い実をつけているので、ミニトマト収穫できるのかな〜？
akamameさんも、ぜひ試してみてくださいね〜。

かっつんさん、コメントありがとうございま〜す♪

なんかおいしそうだね〜。
スープなのかな。
なすとトマトといか......みんな材料があるから今日にでも作れそう。
作ってみようかな。